Bol rose

Un autre smoothie bol bien frais grâce à sa texture de crème glacée et aussi en raison des fruits et légumes qui le composent. La présence de la betterave passe totalement inaperçue au goût (parole de Radisjoli!) mais sa belle couleur permet un bol bien rose ce qui ravit nos yeux pour notre plus grand plaisir.

Rendement : 1 grosse portion ou 2 petites

Pour le smoothie
1 grosse banane coupée en morceaux et surgelée

1 tasse de fraises surgelées
1/4 tasse de betterave pelée, surgelée et râpée

¼ tasse de lait de soya, d’amandes ou de votre choix

1 c. à thé d’essence de vanille

1 pincée de fleur de sel

2 c. à table de graines de chanvre

Pour la garniture

Graines de chia
Beurre de noix au choix 
Pralin ou granola au goût

Retirer les morceaux de banane, les fraises et la betterave râpée du congélateur une dizaine de minutes avant de faire la recette.

Dans le récipient d’un mélangeur à haute vitesse, verser tous les ingrédients hormis ceux pour la garniture.

Pulser jusqu’à ce que la préparation soit homogène en raclant les parois à l’aide d’une spatule lorsque requis.

Au moment de servir, déposer le smoothie dans un bol et parsemer des ingrédients de la garniture.