5
tasses de flocons d’avoine
1 c.
à thé d’épices « tarte à la citrouille »
1 c.
à thé de cannelle moulue
¼ c.
à thé de muscade moulue
¾ c.
à thé de sel de mer
½ tasse
de cassonade
¼ tasse
de sirop d’érable
½ tasse
de purée de citrouille maison ou du commerce
¼ tasse
de compote de pommes
1 c.
à thé d’essence de vanille
¾ tasse
de canneberges séchées
½ tasse
de graines de citrouille
Dans
un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les épices et le sel.
Dans
un autre bol, mélanger la cassonade, le sirop d’érable, la purée de citrouille,
la compote de pommes et la vanille.
Ajouter ce mélange au premier et bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient recouverts.
Déposer
le granola sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin ou
d’un tapis de silicone.
Cuire
au four à 325°F pendant 40 minutes (en remuant à mi-cuisson) ou jusqu’à ce
que le granola soit doré.
Retirer
le granola du four. Remuez-le et
laissez-le refroidir complètement avant d’incorporer les canneberges et les
graines de citrouille.
Source : Adaptation d’une recette de https://www.twopeasandtheirpod.com/